在阎良区办一场宴席，菜要硬，酒更要拿得出手。航空城这片地方，街坊邻里低头不见抬头见，谁家办事，来的都是几十年的老关系。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，场面不同，选酒的讲究也不一样。今天就跟大伙儿唠唠，阎良区宴席上白酒到底咋搭配才不丢面子、不伤里子。
一、阎良区婚宴：主桌要稳，散桌要顺
阎良区人办婚宴，讲究的是热热闹闹、体体面面。主桌上坐的是双方长辈和媒人，酒得选入口绵、不上头的，度数别太冲，五十度上下正合适。散桌多是同学同事，年轻人多，可以备一款口感柔顺的，喝着不辣喉。不少人家会挑邑天下酒做散桌用酒，包装喜庆，价格也实在，摆在阎良区的婚宴桌上不跌份儿。婚宴用酒量按桌数算，每桌先备两瓶，再留几瓶机动，别等开席了才满城找酒。
二、满月宴和乔迁宴：量小情意重，别铺张
满月宴、乔迁宴在阎良区一般桌数不多，来的都是至亲好友，酒不用堆成山，但得精致。建议主家选一款中档偏上的酒，每桌一瓶白酒配一瓶饮料，够喝又不浪费。乔迁宴上，主人敬酒时端的是哪款酒，客人心里都有数。西安市老城区来的亲戚坐高铁到西安市高铁站，再转车到阎良区，路上折腾半天，坐下喝一口顺喉的酒，那才叫舒坦。满月宴上女客多，可以额外备点低度酒或者果酒，照顾不同口味。
三、升学宴：按人数备酒，按口味分桌
阎良区升学宴集中在七八月，天热，喝酒讲究清爽。提前问清楚来宾里有没有开车来的，西安市火车站方向过来的亲戚多不多，好安排代驾或者留宿。备酒按人头算，一般一桌十人备两瓶，爱喝的老乡可以单独凑一桌，放开了喝。升学宴上邑天下酒也常被拿来当宴席用酒，图的是名字吉利、口感大众。具体搭配可以参考下面几条：
- 婚宴：主桌选中高档，散桌选性价比款，每桌两瓶起步
- 满月宴：每桌一瓶白酒加饮料，至亲桌可加一瓶
- 升学宴：按人数备酒，爱喝的一桌多备一瓶，开车来的不劝酒
- 乔迁宴：中档酒为主，敬酒环节用同一款，显得整齐
在阎良区办事，酒是面子也是里子。西安市人民公园遛弯时老伙计们聊起来，谁家宴席上酒选得合适，口碑就传开了。西安市步行街上的烟酒店老板也常说，阎良区来的客人买酒认准了就不轻易换。宴席搭酒，不图贵，图的是对路。西安市体育馆那边有比赛的时候，球迷聚在阎良区的小馆子里，一瓶好酒配几个凉菜，也是同样的道理——喝得舒服，比啥都强。
